您所在的位置:首頁
>> 在線服務 >> 生活百科
?

為何冷鏈食品容易“中招”

發布日期: 2021-01-28 來源: 金華日報 作者:    瀏覽量: 字號:[ ]

奶棗、雞翅、牛肉、巴沙魚、車厘子、雪糕……這些令人流口水的食物,自疫情發生以來,卻被頻頻曝出食品及其外包裝核酸檢測結果呈陽性的消息。冷鏈食品已經成為我們生活中常見的食物,現在距離春節越來越近了,大家陸續開始備年貨,車厘子、海鮮這些冷鏈食品更是年貨中的“熱門選手”,我們應該怎么愉快地吃?怎么愉快地選呢?

涉事產品多來自高風險國家和地區,如美國、巴西及北歐。新冠病毒耐低溫的特性使其在冷庫環境更易存活。進口冷鏈食品數量多,抽檢難以發現所有潛在風險。裝卸環節也是防疫難點。

盡量去正規超市、市場購買冷凍食品。正規超市對售賣食品有更嚴格的管理要求,日常對銷售場所的消毒更全面,對工作人員的管理也更嚴格,能更好地保證食品安全。

帶上消毒紙巾和干凈購物袋。超市的推車和購物籃被很多人觸摸,有可能成為交叉污染源,使用前可以用消毒紙巾或消毒液對把手和扶手進行消毒。

購買海鮮、肉類等生鮮冷凍冷藏食品時,注意做好個人防護,最好佩戴一次性手套,或將一次性購物袋套在手上再進行挑選,不要直接用手觸碰冷鏈食品。

關注冷鏈食品生產日期、保質期、儲存條件等食品標簽內容,保證食品在保質期內。 



?
?
標??簽:
?
?
Produced By 大漢網絡 大漢版通發布系統 小黄鸭视频精品导航